Onion Ring

500 cc minyak buat menggoreng
1 cup terigu
1 cup air soda
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
4 buah bawang bombay kupas dan potong bulat2.
200 gr plain flour, kasih garam dan merica sedikit, campur.

Onion yang sudah dipotong2 gulingkan dicampuran terigu, diamkan sejenak, lalu pindahkan kewadah sarangan,ketuk2 agar sisa terigunya turun.
Di wajan penggorengan panaskan minyak sampai betul2 panas.
dalam wadah lain campurkan terigu, air soda, garam dan merica, aduk sampai kalis.
Masukkan bawang bombay pada adonan sampai semuanya tertutup dan masukkan pada minyak panas satu persatu. Goreng hingga matang kecoklatan dan tiriskan dengan paper towels.
Hasilnya Onoin ring lebih renyah.

Sausnya:

sour cream
barbeque sauce.