Chicken Quesadillas

1 dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang potong memanjang
1 sdm minyak
1 bawang bombay, potong memanjang
2 sdm salsa
10 (10 inch) flour tortillas
2 cups keju Cheddar-Monterey Jack diparut kasar, kalu gak ada ya keju Cheddar biasa asal bisa leleh atau mozzarella.


Cara :
Panaskan oven 350 derajat F.
Olesi pinggan dengan margarine.
Tumis ayam dengan minyak sampai matang, tambahkan bawang bombaynya, masak sampai bening bawangnya. Masukkan salsanya, angkat dari api.
Taruh tortilla di serbet yang agak lembab lalu microwave sekitar 1 menit pada level high.
Isi tortila dengan isiannya, kalau suka bisa ditambah lagi salsanya lalu taburi keju, lipat tortilla jadi 2 , setengah lingkaran.
Selesaikan semua tortilla dan atur diatas loyang yang sudah diolesi tadi, dan oven sebentar asal kejunya leleh saja.
Ketika akan dihidangkan potong tiap tortilla jadi empat.